久しぶりの・・・

久しぶりの３リットルワインin段ボール箱。結婚以来毎週金曜日はパスタ＆ワインと決まっている我が家は、あれやこれやを経てようやく最近「これだ！」というワインを見つけた。
今日のパスタはカルボナーラ。生クリームではなくホイップクリームを使ったため、調理寸前に凝固しているのに気づき腰が抜けた。パスタのゆで加減と最後の盛りつけはダーリンがやってくれるので、いつもなにげに美味しそうに出来上がる。
今日も気づかないうちに１時過ぎまで飲み食べしてしまいこんな時間。
早くお風呂に入って寝なきゃ。
【今日の学習】・日記１文　・講座の予習　・『快楽中国』